Court message pour longue durée !

Un message rapide : hier nous fêtions l'anniversaire d'un parfumeur qui a eu 77 ans. Et voilà maintenant 62 ans qu'il travaille chez IFF, et il est toujours en forme et jovial... Respect !

Que font les hollandais au mois de janvier ?

Le mois de janvier en Hollande doit être particulièrement rigoureux ou bien fort ennuyeux en terme de sorties pour les couples, à en juger par le nombre de personnes nées au mois de septembre !

En effet, depuis mon arrivée, nous avons fêté pas moins de 7 anniversaires dans un service qui comprend un peu moins de 30 personnes (et le mois n'est pas terminé !) ce qui nous fait presque 25 % !

Ca me donne l'occasion de découvrir certains spécialités pâtissières qui n'ont pas grand chose à envier aux nôtres. Aujourd'hui c'était un gâteau à base de crème fouettée étalée sur une tarte en ganache, parsemée de copeaux de chocolats et de morceaux de biscuits typiques aux amandes dont le nom imprononçable pour le commun des mortels (français du moins) m'a échappé.

J'ai aussi eu le droit à un espèce de gâteau/crumble aux pommes saupoudré de sucre glace qui était vraiment fameux !